Nos últimos anos a aviação civil ampliou o número de
empresas aéreas em todo o mundo e o número de vôos. Gigantes concorrem com
empresas menores, mas que oferecem preços mais atrativos em troca de serviços
mais simples. Nesta “Guerra” pelo consumidor, um fator influência bastante na
hora da escolha, a refeição a bordo.
